本品具有使用方便、安全高效、抑菌广谱、防腐效果显著等特点，可有效解决各类糕点、焙烤食品馅料保质期短的问题。
配 料：
脱氢乙酸钠、酪蛋白酸钠、柠檬酸
使用范围：
1、糕点：糕点饼皮、月饼、麻糬、蛋黄派、蛋糕、法式面包、老婆饼等；
2、焙烤食品馅料：莲蓉馅、豆馅、伍仁馅、水果馅、果蔬馅等。
使用方法：
1、糕点：将本品完全溶于水后与其他配料混和均匀即可；
2、焙烤食品馅料：将本品用水完全溶解或者用植物油搅拌分散均匀，在生产后期将起镬时加入搅匀（注：馅料粘稠度高，务必使保鲜剂分布均匀）。
建议用量：
按食品总量计，最大添加量0.05%。 |