月饼随着放置时间的延长，因氧化作用导致花纹褪色,从而失去原有的光泽，使用本品能够让月饼的表面覆盖一层薄膜，达到隔氧护色的目的，并提高月饼花纹的光亮度,使月饼持续油润光亮，卖相佳。也能让各类需要光亮效果的焙烤食品、糖果、巧克力制品、水果等达到理想的上光效果。
配 料：变性淀粉（氧化淀粉）、阿拉伯胶
使用范围：焙烤食品（月饼、老婆饼、面包等）、糖果（软糖、硬糖、口香糖等）、巧克力制品（巧克力、代巧克力等）等。
使用方法：
1、上光剂活化：
采用一等份的上光剂和三等份的冷开水，先将两者混合均匀至无颗粒后,再用中小
火对混合液进行加热，在加热过程中需不断搅拌，直至液体成为透明度较高的溶液时，进行冷却备用。
2、上光剂使用：
月饼：扫完面蛋并等面蛋稍干后，用毛稀、质硬的毛刷，轻微扫上少量本品即可进行第二次焙烤。
面包、糕点：焙烤完出炉，趁热轻扫上少量本品即可。
建议用量：按实际需要适量使用。
注意事项：
1、使用本品时只需轻微扫面，不宜过多过重涂扫，否则会导致花纹表面上形成白
色的小气泡；
2、本品主要成分为有机物质,经活化后易出现变质，所以应做到按需求进行活化，
活化好的上光剂应在一个工作日内用完以免造成浪费；
3、本品活化后常温下储存即可，不宜冷藏，以免低温下导致有效成分凝沉晶析,影
响使用功效。
包装规格：1千克/袋
贮 存：通风阴凉处存放，产品未用完请及时密封保存。
保 质 期：一年
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